Voyage effectué du 5 au 17 novembre 2024

En avion depuis Montréal, il faut compter 4 à 5 heures pour arriver à Cancun. Arrivée à midi, départ avec Volaris à 17h00. Nous arrivons à l’aéroport de Tuxtla Gutiérrez, dans l’état du Chiapas. Durée du vol 1h30 environ.  L’aéroport est très simple, mais il se trouve à environ 30 minutes de route de la ville. Nous avons pris un taxi pour bous rendre à notre hôtel au coût de 500 pesos.

1ére hôtel pour la nuit d’arrivée, le Holliday inn, celui sur le boulevard Belisario Dominguez. Belle hôtel offrant une cour intérieure, une piscine, un restaurant-bar avec une terrasse extérieure et une salle intérieure. Il existe deux blocs de chambre. L’un est plus récent que l’autre, mais les deux sont excellents, propres et confortables.

Le 6, nous commençons la journée avec un déjeuner au restaurant VIP (chaîne), on y mange très bien, leur limonade est trop bonne.  Nous visitons le Parque Morelos Bicentenario. Il y reste sur le sol des fleurs et des photos d’êtres chers de la fête des morts. Ce parc a survécu grâce à l’engagement des citoyens. Plutôt que d’être détruit pour y construire de nouveaux bâtiments, ils se sont battus pour le préserver. On y retrouve des jeux pour enfants, des structures en tube en forme d’arbre, du street art…

Le deuxième arrêt au parc de la Marimba. Nous nous rendons dans une boutique d’art locale où l’on peut trouver des bijoux faits d’ambre, des peintures, des sculptures, etc. Nous allons ensuite découvrir le musée de la Marimba, un instrument de musique qui est similaire au xylophone. La dame très aimable ne fait la visite qu’en espagnol. Cependant, nous comprenons une bonne partie de ce qu’elle dit. Nous sommes affamés, alors nous allons nous restaurer au restaurant La Esphera, qui se trouve de l’autre côté du parc. Nous savourons nos premiers vrais repas mexicains ici. Pour moi, ce sont des quesadillas de queso con una salsa de cilantro(quésadillas au fromage avec sauce coriandre) et mon conjoint des côtelettes, nous goûtons aussi à un mixtes fait avec de la bière, una Michelada. Tout est très bon. Après avoir pris notre repas, nous allons nous installer dans le parc car ce soir-là, il y a beaucoup de musique, notamment du marimba. Les gens dansent autour du portique central. C’est incroyable de voir les danseurs avec leurs tenues élégantes. Petit conseil, si l’animateur vient vous voir, il vous posera des questions sur votre identité, n’en dite pas trop, il répétera tout ce que vous lui aurez dit à la foule, ce n’est pas très prudent. Nous prenons un Uber, les prix sont vraiment abordables. Nous changeons d’hôtel, même si nous étions bien. Nous allons donc au Marriot. L’hôtel est bien, toutefois la chambre sent l’humidité. Le court intérieur avec sa piscine est vraiment beau. Le restaurant est vraiment beau et bon. Nous y resterons 2 nuits, pour ensuite retourner au Holliday Inn.

Le 7 novembre, nous partons vers le Canyon Sumidero. Un Uber nous conduit de l’autre côté de la base militaire jusqu’au quai pour prendre notre bateau. Nous sommes environ 20 personnes à bord. Les parois rocheuses du Canyon sont impressionnantes. La nature est vraiment très jolie, toutefois les bouteilles de plastiques qui flottent sur l’eau déguise un peu le magnifique décor. Nous pouvons voir des crocodiles, des singes et plusieurs oiseaux. Sur l’une des parois il y a une cavité avec une statue de la vierge, les locaux lui font des offrandes. L’excursion dure facilement un bon 2h00. Nous débarquons au quai de Chiapas de Corzo, un joli village avec un place principale, il y a un portique en brique et une tour avec une horloge. Nous prenons un repas à la terrasse bordant la rivière pour ensuite se diriger vers la place centrale. Ici aussi il y a des vestiges de la fête des morts. Nous assistons encore ce soir à un spectacle de danse et de marimba. Nous revenons en collectivo (bus que prennent les locaux). Le coût de ces petits bus est vraiment très bas.

Le 8, notre destination nous oblige à se lever très tôt. Le spectacle qui nous attend demande d’arriver vers 6h00 le matin. Nous avions réservé cette activité au parc de la Marimba au personnel qui s’occupe du bus touristique. Nous avons donné l’argent pour la réservation. Notre chauffeur est arrivé à 5h00 du matin. Nous avons fait une partie de la route sur le bitume , ensuite nous avons poursuivi notre chemin sur du gravier bordant des champs et de la forêt jusqu’à une barrière. Une femme nous a ouvert pour pénétrer le parc de Sima. C’est un parc privé où se trouve un grand trou de météorite. Nous assistons à l’envol des oiseaux, des perroquets verts hurleurs qui quitteront la cavité à la levée du jour. Le propriétaire, un escaladeur professionnel, réussi à me convaincre de faire la descente en rappel de 140 mètres et d’escalader la paroi par la suite. Après ces émotions fortes et cette montés exigeante, nous poursuivons vers un autre endroit, soit la Cascade Aguacero. Il faut encore pas mal d’énergie, car la descente et la remontée ne sont pas facile. Le paysage en vaut la peine mais n’est pas aménagé.

Les jours suivants, nous les passons sur la plage de playa Arista. Nous nous y rendons en bus et taxi. La durée du trajet est de 2h00. Le bus ne coûte pas cher, il y a des écrans pour écouter des films et l’air climatisée fonctionne presque trop. Nous dormirons dans un petit hôtel (Hôtel Coral) sur le bord de la plage. La plage est belle et mesure dans les 30 km de long. La mer est forte, je ne peux que me tremper les pieds. Il fait 38 degrés Celsius. La baignade se fait en piscine. Pour nous rafraîchir, il y a des vendeurs de glaces aromatisées qui circule sur la plage, des Raspàdos. C’est vraiment très bon, avec ou sans alcool. Le soir dans le petit village il y a un petit resto maison, la dame cuisine directement dehors devant nous. Nous dégustons des empanadas et partageons un Tlayuda. Les viandes cuites au BBQ au charbon sont délicieuses. Attention il y a beaucoup de chiens errants, qui ont tendance à suivre les gens.

Retour à Tuxtla en bus. Nous reprenons le bus pour San Cristobal, ça prend environ 30-40 minutes pour s’y rendre. Nous avons loué un RBNB, l’état de la chambre de bain est lamentable, mais les reste est correct. Nous sommes bien localisés pas très loin de la station de bus, nous avons donc marché pour rejoindre l’appartement. Le lendemain de notre arrivée, nous allons au marché d’artisanat faire des achats de souvenirs. San Cristobal est en altitude et coquet comme tout. Nous sommes en altitude, 2200 mètres. C’est un endroit très touristique et très joli. Les bâtiments sont colorés et il y a plusieurs églises charmantes. Nous faisons une promenade en bus touristique et observons plusieurs sites touristiques. Nous montons à l’église sur la colline. On y voit la ville et les montagnes qui l’entourent, quelle belle vue. Affamés, nous mangeons ensuite au restaurant Kadmiel une assiette de charcuteries et fromages locaux. Nous poursuivons nos visites au jardin des orchidées. En fin de journée, nous prenons un verre dans le centre au 1528. Le lendemain, nous déjeunons au restaurant Sabor a mi. Nous nous promenons dans les rues pendant un moment. Ensuite nous prenons alors le bus de retour pour Tuxtla. Le lendemain est une journée de repos.

La dernière journée, nous allons au parc Botanique pour une promenade. En fin de pm nous reprenons l’avion pour Cancun. À Cancun, nous passons la nuit dans un RBNB. Le lendemain nous reprenons un vol de Cancun vers Montréal, c’est déjà la fin de notre voyage. Nous avons aimé notre parcours, toutefois il y a plusieurs endroits d’intérêt que nous n’avons pas fait, comme le zoo de Tuxtla, le site archéologique de Palenque, ce n’est que partie remise. L’état du Chiapas n’est pas très touristique, il faut donc être plus prudent et respectueux envers la population, prendre la photo de certaines personnes c’est comme les déposséder de leurs âmes. La nourriture est vraiment délicieuse et pas trop riche. C’est une population assez pauvre et il y a beaucoup d’immigrants qui tentent de passer vers les US qui demandent la charité. Les petits villages autour de San Cristobal abritent des communautés autochtones.  Les autochtones sont facilement reconnaissables car souvent ils portent les costumes colorés traditionnels. Pour terminer, nous retournerons sûrement continuer notre périple.

Bon voyage!